עושים ריסטארט לגוף: עכשיו זה הזמן הנכון לניקוי רעלים טבעי
ניקוי רעלים – “ריסטארט” לגוף. אין מתנה טובה יותר לגוף שלנו מאשר ניקוי רעלים טבעי. אנו נכנסים כעת לתקופת האביב. לאורך כל השנה אנו מוקפים ברעלים רבים שנספגים בגופנו בכמויות גדולות, אך הגוף אינו מסוגל להתמודד עם כולם במהלך התהליך המטבולי. פעם בשנה יש לנקות אותם, והאביב הוא זמן של ניקוי פנימי – הן במובן […]
שמן זית בבישול: איך טיגון באוויר ואפייה יכולים לשדרג את הערך התזונתי של המזון?
שמן זית כתית מעולה נחשב לאחד השומנים המזוהים ביותר עם תזונה מאוזנת, אבל האם הדרך שבה אנחנו משתמשים בו במטבח משפיעה גם על הערך התזונתי של הארוחה? מחקר חדש מצביע על כך שאפייה וטיגון באוויר עם שמן זית כתית מעולה עשויים לשפר היבטים מסוימים בהרכב התזונתי של המזון. השילוב יכול להוסיף שומנים בלתי רוויים, לספק […]
פשטידת ביצים עתירת חלבון עם בטטה ושעועית שחורה – ארוחת הבוקר המושלמת לכל המשפחה
מחפשים ארוחת בוקר עשירה בחלבון שאפשר להכין מראש, לחלק למנות ולשלוף מהמקרר או מהמקפיא כשאין זמן לבשל? פשטידת ביצים עם בטטה ושעועית שחורה יכולה להיות בדיוק הפתרון. השילוב בין ביצים, שעועית שחורה, בטטה, תרד וגבינת צ’דר יוצר מנה משביעה, צבעונית ומזינה שאפשר להכין בתבנית אחת. היא מתאימה לארוחת בוקר משפחתית, לבראנץ’ בסוף השבוע וגם להכנת […]
עדשים או גרגרי חומוס: מה בריא יותר ומי עשיר יותר בחלבון?
עדשים וגרגרי חומוס הם מהמזונות הפשוטים ביותר שאפשר להחזיק במטבח – אבל מבחינה תזונתית, מדובר בשתי קטניות עשירות בחלבון, סיבים תזונתיים, מינרלים ופחמימות מורכבות. הם מתאימים לתזונה צמחונית וטבעונית, אבל בהחלט לא רק. גם מי שאוכל תזונה מגוונת הכוללת מזון מן החי יכול להרוויח משילוב קבוע של קטניות בתפריט. אבל כאשר משווים עדשים מול גרגרי […]
המשקה הטוב ביותר אחרי ארוחת הערב לעיכול: למה כדאי לנסות תה ג’ינג’ר?
כמה לגימות של משקה חם אחרי ארוחת הערב עשויות לעזור לתחושת הכבדות, לנפיחות ולבחילה. אבל איזה משקה באמת כדאי לבחור? אחרי ארוחת ערב גדולה, במיוחד כשאוכלים מאוחר או זמן קצר לפני השינה, לא מעט אנשים מכירים את התחושה: הבטן מלאה, מופיעה נפיחות, ולעיתים מצטרפים גם גזים, אי־נוחות או בחילה קלה. חשוב לזכור שארוחת ערב אינה […]
האם סוכר טבעי בריא יותר מסוכר לבן? ההבדלים שחשוב להכיר
האם הסוכר בתפוח משפיע על הגוף כמו כפית סוכר שנוספת לקפה? ומה לגבי דבש, מולסה או סירופ מייפל – האם העובדה שהם מגיעים ממקור טבעי הופכת אותם לבריאים יותר? התשובה תלויה לא רק בסוג מולקולת הסוכר, אלא בעיקר במזון בו היא נמצאת . פירות, ירקות ומוצרי חלב לא ממותקים מכילים סוכרים טבעיים יחד עם סיבים […]
מה קורה לגוף כשאוכלים לחם חיטה מלא? ההשפעה על המעיים, הסוכר והבריאות הכללית
לחם הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר בתזונה היומית, אבל לא כל סוגי הלחם נוצרו שווים. במיוחד כשמדובר ב־לחם חיטה מלאה, ההשפעה על הגוף יכולה להיות שונה מאוד לעומת לחם לבן מעובד. בשנים האחרונות יותר ויותר מחקרים מצביעים על כך שלחם מחיטה מלאה עשוי לתרום לבריאות המעיים, לאזן את רמות הסוכר בדם, להשפיע על תחושת השובע […]
אומגה 3: למה הגוף חייב את חומצות השומן האלה ואילו מזונות הכי עשירים בהן?
אומגה 3 הפכה בשנים האחרונות לאחד המושגים הכי מוכרים בעולם הבריאות והתזונה – ולא במקרה. מחקרים רבים מצביעים על כך שחומצות השומן האלו עשויות לתרום לבריאות הלב, המוח, כלי הדם ואפילו להפחתת דלקות בגוף. אבל מה בעצם ההבדל בין אומגה 3 לאומגה 6? אילו מזונות באמת עשירים באומגה 3? והאם תוספי תזונה באמת נחוצים? בכתבה […]
המאכלים הקטנים שעושים שינוי גדול: תחליפים בריאים שישמרו על הלב שלכם
תזונה נכונה היא אחד הגורמים החשובים ביותר לשמירה על בריאות הלב. החדשות הטובות? לא חייבים לוותר על המאכלים שאתם אוהבים כדי לאכול בריא יותר. לפעמים מספיק לבצע כמה שינויים קטנים וחכמים במטבח – והתוצאה יכולה להיות משמעותית עבור הלב, הכולסטרול והמשקל. בחירה נכונה של חומרי גלם, שיטות בישול בריאות יותר והפחתת שומן רווי וסוכר יכולים […]
הורמון הגדילה (HGH): איך להעלות אותו טבעית ולשפר אנרגיה, חילוף חומרים וירידה במשקל
האם ידעתם שהגוף שלכם מייצר הורמון שמסייע לשריפת שומן, בניית שרירים ואפילו התאוששות מהירה יותר? מדובר ב־הורמון הגדילה (HGH) – אחד ההורמונים החשובים ביותר לבריאות הכללית. כאשר רמות ההורמון נמוכות, אתם עלולים לחוות עייפות, עלייה במשקל ואפילו ירידה בביצועים הפיזיים. החדשות הטובות? יש דרכים טבעיות ויעילות לשפר את רמות HGH – בלי תרופות. במדריך הבא […]