חזרת: מה היתרונות הבריאותיים שלה ואיך אפשר לשלב אותה בתפריט?
חזרת היא הרבה יותר מתוספת חריפה לשולחן הסדר לצד גפילטע פיש. שורש חזת, הידוע בטעמו העז ובחריפותו, שייך למשפחת המצליבים ומכיל תרכובות צמחיות מעניינות, יחד עם ויטמין C ומינרלים כמו אשלגן ומגנזיום . אבל מה באמת הופך את חזרת לכל כך מעניינת מבחינה תזונתית? מה הופך אותה לכל כך חריפה? והאם יש דרך לשלב אותה […]