חזרת: מה היתרונות הבריאותיים שלה ואיך אפשר לשלב אותה בתפריט?
חזרת היא הרבה יותר מתוספת חריפה לשולחן הסדר לצד גפילטע פיש. שורש חזת, הידוע בטעמו העז ובחריפותו, שייך למשפחת המצליבים ומכיל תרכובות צמחיות מעניינות, יחד עם ויטמין C ומינרלים כמו אשלגן ומגנזיום . אבל מה באמת הופך את חזרת לכל כך מעניינת מבחינה תזונתית? מה הופך אותה לכל כך חריפה? והאם יש דרך לשלב אותה […]
עודף ויטמין D בגוף: תסמינים, סיכונים ומה חשוב לדעת
ויטמין D נחשב לאחד הוויטמינים החשובים ביותר לבריאות הכללית. הוא תומך בעצמות חזקות, מסייע למערכת החיסון ומשפיע גם על תפקוד השרירים והעצבים. בגלל שמחסור בוויטמין D נפוץ יחסית, רבים נוטלים תוספים באופן יומיומי. אבל כאן עולה שאלה חשובה: האם אפשר לצרוך יותר מדי ויטמין D? התשובה היא כן. אמנם זה נדיר, אך עודף ויטמין D […]