חזרת: מה היתרונות הבריאותיים שלה ואיך אפשר לשלב אותה בתפריט?
חזרת היא הרבה יותר מתוספת חריפה לשולחן הסדר לצד גפילטע פיש. שורש חזת, הידוע בטעמו העז ובחריפותו, שייך למשפחת המצליבים ומכיל תרכובות צמחיות מעניינות, יחד עם ויטמין C ומינרלים כמו אשלגן ומגנזיום . אבל מה באמת הופך את חזרת לכל כך מעניינת מבחינה תזונתית? מה הופך אותה לכל כך חריפה? והאם יש דרך לשלב אותה […]
האם סוכר טבעי בריא יותר מסוכר לבן? ההבדלים שחשוב להכיר
האם הסוכר בתפוח משפיע על הגוף כמו כפית סוכר שנוספת לקפה? ומה לגבי דבש, מולסה או סירופ מייפל – האם העובדה שהם מגיעים ממקור טבעי הופכת אותם לבריאים יותר? התשובה תלויה לא רק בסוג מולקולת הסוכר, אלא בעיקר במזון בו היא נמצאת . פירות, ירקות ומוצרי חלב לא ממותקים מכילים סוכרים טבעיים יחד עם סיבים […]
נשנושים בריאים: איך לבחור חטיפים מזינים שישמרו על האנרגיה לאורך היום
אם גם אתם מוצאים את עצמכם מחפשים משהו קטן לנשנש בין הארוחות – אתם ממש לא לבד. נשנושים היו בעבר “אשמים” בעלייה במשקל, אבל היום ברור: נשנוש נכון יכול דווקא לתרום לבריאות, לאנרגיה ולתחושת שובע לאורך היום. השאלה היא לא אם לנשנש – אלא מה ואיך לנשנש נכון. בכתבה הזו תגלו איך לבנות הרגלי נשנוש […]