איזה חלבון הכי טוב לבניית שריר? מן החי, מן הצומח ומה באמת קובע
מי שרוצים לבנות מסת שריר נתקלים במהירות בשאלה מוכרת: האם כדאי לבחור בבשר, ביצים ומוצרי חלב, או שגם קטניות, סויה וחלבון אפונה יכולים לספק תוצאות דומות? חלבונים מן החי נחשבים בדרך כלל נוחים ויעילים לבניית שריר, משום שרבים מהם מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות, נספגים היטב ומספקים כמות גבוהה יחסית של לויצין. עם זאת, […]