דיאטה טבעונית צוברת פופולריות בשנים האחרונות ממגוון סיבות, כולל דאגות סביבתיות, עקרונות דתיים ואתיים, שיקולים תרבותיים והטבות בריאותיות נתפסות. דיאטה טבעונית מתמקדת במזון מבוסס צמחים בלבד, וכוללת הימנעות  מבשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב ומוצרי בעלי חיים אחרים כמו ג'לטין ודבש.

לאורך השנים, מספר מחקרים מצביעים על היתרונות הבריאותיים של דיאטות טבעוניות, ומעידים כי כאשר הן נאכלות בצורה נכונה, דיאטה טבעונית יכולה לסייע בהארכת תוחלת החיים ובשיפור הבריאות הכללית. מחקרים אף מצביעים על כך שדיאטה טבעונית עשויה להוריד את הסיכון לכמה סוגי סרטן, כולל סרטן המעי הגס, שהוא הרביעי בגורמים למקרי מוות מסרטן בארצות הברית. במאמר זה נבדוק את המחקרים והנתונים הקיימים בנוגע לקשר בין דיאטה טבעונית וסיכון לסרטן המעי הגס.

האם דיאטה טבעונית יכולה להפחית את סיכון סרטן המעי הגס?

סרטן המעי הגס הוא סוג של סרטן המתפתח כאשר תאים סרטניים צומחים במעי הגס או ברקטום. הגורמים להיווצרות סרטן זה כוללים בין השאר תורשה, דלקת במעי, רמות פעילות גופנית נמוכות, דיאטות עשירות בשומן ודלות בסיבים, תזונה עתירה במאכלים מעובדים ומוצרי בשר, השמנה, עישון וצריכת אלכוהול.

למרות שחלק מהגורמים לא ניתן לשנות, כמו התורשה או היסטוריית המשפחה, ישנם צעדים שניתן לנקוט בהם כדי להוריד את הסיכון. אחד מהם הוא שינוי הדיאטה, ויש מחקרים המצביעים על כך שדיאטה מבוססת צמחים, חלקית או מלאה, עשויה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס.

סקירה שנעשתה ב-2022 שכללה 49 מחקרים עם יותר מ-3 מיליון משתתפים מצאה כי דיאטות מבוססות צמחים מספקות הגנה מפני סוגי סרטן במערכת העיכול, כולל סרטן המעי הגס.

האם דיאטה טבעונית יכולה לטפל בסרטן המעי הגס?ֿ

לצערנו, אין עדות לכך שדיאטה טבעונית יכולה לטפל בסרטן המעי הגס. עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שדיאטה טבעונית יכולה להוריד את הסיכון לתמותה מאנשים שסובלים מסרטן המעי הגס, בזכות תכולת הסיבים הגבוהה שלה. מחקרים מצביעים גם על כך שדיאטות טבעוניות נוטות להיות דלות קלוריות, ולכן חשוב לוודא שמקבלים מספיק קלוריות וחלבון, במיוחד כאשר חיים עם סרטן.

מה עוד ניתן לעשות כדי להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס?

בנוסף לשינויים תזונתיים, ישנם שינויים נוספים באורח חיים שיכולים לעזור בהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס. בין הגורמים המשפיעים:

• צריכת אלכוהול: מחקרים מצביעים על כך שצריכת אלכוהול מופרזת עשויה להגדיל את הסיכון לסרטן המעי הגס.
• עישון: עישון הוא גורם סיכון משמעותי נוסף, ואם אתם מעשנים, מומלץ לשקול להפסיק.
• פעילות גופנית: מומלץ לבצע לפחות 150 דקות של פעילות גופנית בשבוע.

סיכום

המחקרים מצביעים על כך שדיאטות טבעוניות עשויות להוריד את הסיכון לסרטן המעי הגס, במיוחד בזכות תכולת הסיבים הרבה וההימנעות מבשר מעובד ומאדום. למרות שדיאטות טבעוניות אינן הוכחו כטיפול בסרטן המעי הגס, הן בהחלט עשויות להוריד את הסיכון לתמותה ולהסייע בשיפור הבריאות הכללית.

אם אתם שוקלים לשנות את הדיאטה שלכם, עשו זאת בצורה מדורגת ועם ייעוץ מקצועי. לכל שינוי יש השפעות על הבריאות, ולכן מומלץ לפנות לרופא או תזונאי מוסמך לפני תחילת דיאטה חדשה.