שומנים טובים מול שומנים רעים: איך לבחור את השומנים הנכונים לבריאות הלב?

שומנים טובים, שומנים רעים ומחלות לב לשומנים יש תדמית לא חיובית ברוב המקרים, אבל לא כל השומנים נוצרו שווים. בעוד ששומנים מסוימים יכולים להשפיע לרעה על הבריאות ולהגביר את הסיכון למחלות לב, אחרים דווקא עשויים לשפר את מצב בריאות הלב ולהפחית את הסיכון למחלות קרדיווסקולריות. הידע על השומנים חשוב במיוחד לאור העובדה שהם מהווים מרכיב […]